(english below) Les premiers jours de l »années sont placés sous le signe du rhume… J »ai comme qui dirait un grand besoin de vitamines ! Soupe pour 2 en plat principal 1/2 potimarron de taille moyenne 1 grosse carotte 1 orange 1 noix de gingembre de l »eau 1 c à soupe d »huile d »olive Coupez le [...]
Hier mon facteur m’a apporté (en main propre, chose rare dans un immeuble parisien) Blissfull Bites, un livre de recettes vegans et saines écrit par Christy Morgan aka The Blissfull Chef. Vous pouvez voir son blog ICI. J’ai eu un coup de coeur pour cette recette et je l’ai aussitôt essayée. Un délice ! [...]
J’ai trouvé la recette de base (qui était plus grasse et pas végétale) dans le magazine t*p santé… Oui, je lis t*p santé. Le jour où je me suis rendue compte que les articles de ce magazine m’intéressaient plus que Cosm* ou Glam*ur, croyez moi, j’ai pris une claque. La trentaine n’est pas loin……. [...]
Click here for english… Encore de la butternut… C’est de saison ! 1 petite butternut évidée et coupée en dés 1 boite de tomates concassées (de bonne qualité) 1 oignon, émincé 1 c à soupe d’ail en poudre 1 c à soupe d’herbe de Provence quelques brins de thym du lait (de soja) [...]
Une petite soupe toute simple, épicée et automnale à souhait ! Pour 4 personnes 1 oignon émincé 1 gousse d’ail émincée 1 petite butternut (ou une demi si vous ne trouvez que des grosses) pelée, évidée, coupée en dés 2 pommes de votre choix, pelées, épépinées, coupées en dés 1 noix de gingembre [...]
Ma recette hebdomadaire sera on ne peut plus simple ! Je ne suis ni la première ni la dernière blogueuse à proposer une recette de velouté de courgette à la vache qui s’marre, mais j’ai trouvé ça tellement bon que j’ai décidé d’en faire ma recette de la semaine ! Pour 2 personnes [...]
3 poivrons rouges 1 patate douce 2 oignons 1l de bouillon 2 c à soupe de gingembre rapé 1 c à café d’ail en poudre 1 c à café de coriandre en poudre huile d’olive Coupez les poivrons en 2, nettoyez les et placez les sous le grill 30mn. Faites revenir le gingembre, [...]
Encore une p’tite soupe …. au maïs ! Ce n’est pas très courant sous nos latitudes mais dieu sait que j’en ai mangé au Japon… et avec la touche de chorizo pour relever le tout, c’est un délice… ingrédients (pour 2 à 4 personnes) 1 oignons émincé 1 petite patate douce (pelée et [...]
Revenons à des recettes un peu plus sérieuse… Voici un velouté que j’ai bricolé la semaine dernière absolument délicieux…. Profitez-en, avant que les poivrons soient hors de prix !!! 2 poivrons rouges une dizaine de tomates 1 oignon 1 patate douce 1l de bouillon (légume ou poule) 1 c à soupe de sucre [...]
dans la collection : cet hiver je cuisine des légumes jamais cuisiné avant je voudrais le PANAIS ! et en plus, c’est bon (temps de préparation : 15mn + 45mn dans le four) ingrédients (pour une grosse marmite – 4 personnes): 1kg de panais 2 oignons 1l de bouillon de légumes 2 c [...]
cela faisait un moment que je voulais cuisiner une butternut… et bien ça y est, c’est fait ! ingrédients : 1 courge butternut 2 oignons (un rouge et un jaune pour moi) 4 gousses d’ail 1 c à café de cumin 1 c à café de paprika 1 ou 2 piments rouges 300ml [...]
premiers froids, premier rhume, première soirée soupe-grosses chaussettes… hmmm, glamour… mais cette petite soupe est nourrissante, délicieusement épicée et vous réchauffe en moins de deux… vous pouvez faire pas mal de variante mais pour l’instant je vous présente la version basique ! ingrédients : 1 boite de tomates concassées (400ml) 400ml d’eau 200g [...]
hier soir j’ai voulu faire un gaspacho… un gaspacho c’est bien, mais ça manque un peu d’originalité non ?? alors j’ai décidé de faire une glace au gaspacho ! en gros c’est du gaspacho tout bête mais j’ai fait un granité avec les 3/4 du gaspacho et j’ai fait une crème avec le [...]
