Non je ne publierai pas de recette de noël !

J’ai envie d’aller à contre courant de la tendance générale… Donc je ressors une vieille recette des placards ! Encore une fois ni chocolat, ni foie-gras, ni dinde, ni boule, ni sapin…

Et puis la pizza c’est universel ! Qu’on fête nöel, hanukkah, le dieu du tonerre ou Ganesh, on aime la pizza !

 

 

Ingrédients :

  • 1 pâte à pizza
  • 3 c à soupe de pesto
  • 1/2 courgettes coupée en 2 puis en tronçons
  • 1/2 petit poivron rouge en lamelle
  • 1/2 aubergine en dés
  • 2 grosses poignées de roquette
  • un peu de fromage râpé
Préparez la pâte à pizza.
Faites revenir les légumes séparément dans une poêle.
Badigeonnez la pâte à pizza de pesto, parsemez de légume, de roquette et laissez lever 30 minutes.
Enfournez 15 minutes à 220° en ajoutant le fromage en fin de cuisson.

Joyeux noël !

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Written by agnesm

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