burger

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Pour 4 burgers

  • 1 oignon haché
  • 1 gousse d’ail haché
  • 200g de tofu ferme
  • 2 c à soupe de farine de pois-chiche
  • 2 c à soupe de flocons d’avoine
  • 1 c à café d’herbe de provence
  • 1 c à café de paprika fumé

 

Dans une petite casserole faites revenir l’oignon et l’ail dans un peu d’huile d’olive quelques minutes.

Ajoutez le tofu coupé en cube, faites revenir 2 minutes et coupez le feu.

Ajoutez les autres ingrédients et écrasez tout avec un presse purée ou un mixeur.

Formez 4 boules de pâte avec les mains, formez les burgers et faites cuire les burgers 3 minutes de chaque côté dans un peu d’huile d’olive.

 

Servez avec des pains à burgers (acheté ou faits maison ! ) et toutes les garnitures que vous aimez…

 

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Written by agnesm

6 Comments

Mlle Z.

Ha ! Je me demandais où t’étais passée ! Très bonne idée le steak de tofu, je vais essayer de faire passer ça pour un steak assaisonné pour faire manger du tofu à Mr. héhé
Bonne nuit ;)

Reply
agnès

c’est vrai que je suis pas très présente en ce moment… pour une fois, j’ai du travail et des missions à préparer ! …. mais tout devrait revenir à la normale dans une semaine, je te rassure !

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