Vegan

Chocolat et sésame noir : une alliance audacieuse qui éveille les papilles ! Ce cake est une véritable invitation à la gourmandise avec sa texture moelleuse et son goût riche. La préparation est simple, mais le résultat est digne des plus grands chefs. Pourquoi ne pas tenter l’expérience et impressionner vos invités avec cette association … Lire plus

Le yôkan au sésame noir est une véritable invitation à un voyage gustatif. Cette pâtisserie japonaise, riche de traditions et de saveurs, offre une expérience unique à chaque bouchée. Les amateurs de desserts traditionnels se posent souvent la question : comment un simple mélange de pâte de haricot et de gélifiant peut-il être si délicieux … Lire plus

Un dessert qui émerveille les sens et enchante les papilles, la tarte clémentine-yuzu réinvente la tradition avec une touche d’exotisme. Sa pâte sablée aux amandes, croquante et délicieuse, accueille un appareil crémeux et acidulé. Avec ses éclats de yuzu et de clémentine, cette création pâtissière est un véritable hymne aux agrumes. 🍊 Les secrets d’une … Lire plus

La saison de la rhubarbe est arrivée, et avec elle, l’occasion parfaite de préparer un clafoutis vegan qui séduira vos papilles. Cette recette met en valeur la douceur acidulée de ce fruit printanier en la mariant à une base moelleuse et légère. Avec des ingrédients simples comme la farine, le lait de soja, et un … Lire plus

Les mitarashi dango, ces délicieuses brochettes de dango en mochi légèrement grillé, enchantent les papilles avec leur sauce au soja sucré. Originaires de Kyōto, ces douceurs sont un véritable hommage à la tradition japonaise. Ici, partez à la découverte de leur histoire, apprenez à les préparer chez vous, et laissez-vous séduire par leur saveur unique. … Lire plus