Pasta

Riz, pâtes, alternatives : ces mots résonnent comme une douce mélodie pour ceux qui cherchent à diversifier leur alimentation tout en respectant leurs convictions. Les légumineuses, le quinoa, le sarrasin et les légumes sont autant de pistes à explorer pour remplacer les pâtes traditionnelles. Mais alors, comment s’y retrouver dans cet océan de possibilités ? … Lire plus

Pour préparer de délicieuses pâtes vegan, voici une recette simple : 350 g de rigatoni, un gros avocat, de la coriandre, du basilic, du jus de citron et de l’huile d’olive. Écrasez l’avocat, mélangez avec les herbes, le jus de citron et l’huile d’olive. Ajoutez aux rigatoni cuits. Prêt en 15 minutes ! 🍝 Les … Lire plus

Pour réaliser une sauce crémeuse vegan, mélangez 260 ml de lait végétal avec 15 g de fécule de maïs, chauffez à feu moyen jusqu’à épaississement, puis assaisonnez à votre goût avec des épices et des légumes de votre choix. 🍝 Les ingrédients magiques pour une sauce crémeuse Dans la quête de la sauce parfaite, le … Lire plus

Les pâtes fraîches végétaliennes sont une délicieuse alternative pour ceux qui souhaitent savourer un plat sans produits d’origine animale. Grâce à des ingrédients simples et accessibles, il est possible de créer des pâtes savoureuses et colorées qui raviront les papilles. La clé du succès réside dans l’utilisation de farine de qualité, l’intégration de légumes pour … Lire plus

Pâtes et saveurs peuvent aller de pair, même pour ceux qui suivent un régime sans gluten et vegan ! Les intolérants au gluten ne doivent plus sacrifier le goût pour la santé. Avec une multitude d’options disponibles, les alternatives à base de légumineuses et de farine de sarrasin, de maïs ou de riz offrent des … Lire plus

Les pâtes protéinées vegan révolutionnent l’art de manger sainement. Avec 66 % de glucides en moins et jusqu’à 4 fois plus de protéines, elles sont l’allié parfait pour ceux qui souhaitent perdre du poids ou développer leur musculature. En intégrant ces pâtes à votre repas quotidien, vous augmentez votre satiété tout en réduisant votre apport … Lire plus

Les pâtes sont un plat universellement apprécié, mais les transformer en un véritable festin végétalien peut sembler un défi. Découvrez comment des sauces créatives et vegan peuvent magnifier vos plats en utilisant des herbes fraîches comme le basilic et la menthe, ainsi que des légumes de saison. Ces recettes sont non seulement simples à réaliser, … Lire plus

Envie d’un repas savoureux et vegan en un temps record ? La cuisine rapide et vegan n’a jamais été aussi simple ! Avec des recettes astucieuses, concoctez des plats express en quelques minutes seulement. Que vous soyez à Paris ou ailleurs, explorez des ingrédients accessibles pour des repas équilibrés et pleins de saveurs. Le défi … Lire plus

Pour une casserole aux pâtes et légumes grillés, réunir 270 à 340 g de pâtes, 160 à 180 g de légumes de saison tels que courgettes, aubergines, et tomates, 300 à 375 ml de lait végétal, 250 ml de bouillon de légumes, 3 c.à.s. de farine de blé, et des herbes fraîches. Griller les légumes, … Lire plus

Pour préparer une délicieuse pasta bolognaise vegan, voici les ingrédients nécessaires : 800 g de sauce tomate (concassée ou passata), 400 g de champignons de Paris, 100 g de lentilles blondes ou vertes crues (ou 200 g cuites), 3 feuilles de laurier, 3 cuillères à soupe de concentré de tomate, 1 oignon, 1 carotte, 1 … Lire plus