Antoine Villeroy

Envie d’un dessert gourmand qui respecte vos choix alimentaires ? Le flan pâtissier végétal aux poires est la solution parfaite ! Ce dessert allie la douceur des poires mûres et la texture onctueuse du tofu soyeux pour une expérience gustative unique. Les amateurs de pâtisserie, comme Cyril Lignac ou Yann Couvreur, seraient fiers de ce … Lire plus

La man’ouché, cette galette libanaise au zaatar, est un véritable trésor culinaire. Connue pour sa simplicité de préparation et ses bienfaits nutritionnels, elle est souvent dégustée au petit déjeuner. Avec un mélange d’herbes aromatiques et d’épices, cette recette éveillera vos papilles. Suivez ce guide pour découvrir comment réaliser ce plat savoureux chez vous. Les ingrédients … Lire plus

Envie d’une purée qui sort de l’ordinaire et qui émerveille les papilles ? Cette recette de purée de topinambours et patate douce est la solution parfaite. Elle associe la douceur des patates douces à la saveur subtile des topinambours, créant ainsi un plat à la fois original et délicieux. Découvrez comment préparer cette purée onctueuse … Lire plus

Envie d’une alternative au fromage traditionnel qui allie saveurs et bienfaits ? Ce faux-mage végétal ail et fines herbes au kéfir est la réponse à vos désirs culinaires. Les ingrédients sains et la simplicité de la préparation en font un choix idéal pour ceux qui souhaitent explorer de nouvelles saveurs sans compromis. Plongez dans l’univers … Lire plus

Le riz japonais aux champignons, ou kinoko takikomi gohan, est une invitation à savourer les saveurs d’automne. Ce plat traditionnel japonais, apprécié pour son goût umami, combine le moelleux du riz avec le parfum envoûtant des champignons. Pour les amateurs de cuisine japonaise, c’est une expérience culinaire à ne pas manquer. 🌿🍄 Les ingrédients essentiels … Lire plus