Attention, post spécial blablah !
Ces derniers temps, on me dit beaucoup « mais tu ne blogues plus très souvent, qu’est-ce qu’il se passe ? ».
La réponse est simple : je mange simple et sain. Si je mangeais tous les jours des recettes de mon blog, je serai un chouya plus *fat* qu’aujourd’hui, c’est un fait. Et comme j’ai un métabolisme un peu foireux et que je suis déjà un chouya *fat*, je dois faire très attention…

Alors voilà ce que j’ai mangé cette semaine, je suis sure que ça pourrait donner quelques idées à ceux qui ne savent pas quoi manger, les nouveaux végés et les autres…

Je me base beaucoup sur les recettes et les meal plans de Happy Herbivore. Il y a une certaine influence mexicaine, mais bien pratique car la salsa est un condiment magique, faible en calories et en lipides ! Beaucoup de riz, peu de pain, un minimum de produits transformés, pas de sucre ajouté… Si seulement je mangeais comme ça tous les jours, je serais tellement plus mince (hahaha… *soupir*)

Voilà donc mes menus de ces 5 jours. Je ne vais pas jusqu’au samedi et dimanche car en général, nous mangeons dehors ces jours là…

Lundi
Midi : des pâtes complètes avec des brocolis vapeur, des pois-chiche et de la salsa
Soir : soupe de butternut maison avec des tartines de houmous et de la roquette (comme celle-ci, sans la carotte!)

Mardi
Midi : le chili au tofu d’Ona, avec du riz complet
Soir : Fajitas avec champignons mijotés, salade et salsa (god, je mange vraiment trop de salsa…)

Mercredi
Midi : le reste du chili
Soir : un bol de riz complet, une soupe miso, un 1/2 avocat et des pickles japonais

Jeudi :
Midi : bol de riz complet avec brocoli vapeur et sauce cacahuète (sans les pois-chiches)
Soir : pâtes complètes avec champignons mijotés

Vendredi : 
Midi : bol de riz basmati avec haricots rouges, champignons et pousses d’épinards sautés
Soir : une nouvelle marmite de soupe de butternut est en route avec du gingembre et de la clémentine pour la vitamine C !

Ajoutez à tout cela une brioche maison pour les petits déjeuner et des clémentines, des kakis, des galettes de riz au chocolat noir et beaucoup de thé vert à la menthe pour le goûter…

J’espère que ces menus vous donnerons quelques idées, n’hésitez pas à laisser un commentaire si vous voulez plus de détails ! Je suis à la maison en journée, je peux donc cuisiner mais vous remarquerez qu’avec un peu d’organisation, vous pouvez préparer des « bentos » à partir de ces recettes. Faites cuire une grosse casserole de riz complet en début de semaine et faire cuire à la vapeur un brocoli que vous garderez au frigo. Mis à part le chili qui demande un temps de cuisson assez long, vous pouvez préparer la garniture en quelques minutes ! Fini, plus d’excuse pour manger un mauvais sandwich à midi !