Pour un petit bol de pâté :

60g (1/2 cup) d »amandes 

1 carotte

2 branches de céleri

1 c à café de moutarde

1 c à café de sauce soja

1 c à soupe de jus de citron

+ un peu d »eau

Mixez d »abord finement les amandes. Ajoutez ensuite les autres ingrédients dans le bol du mixeur et mixez en ajoutant un peu d »eau, jusqu »à obtenir une bonne consistance  »tartinable ». Dégustez aussitôt sur du pain ou comme moi, niché dans une feuille de sucrine !

 

For a small bowl of paté :

1/2 cup dry almonds

1 carrot

2 sticks celery

1 tsp mustard

1 tsp soy sauce

1 Tbsp lemon juice

+ a little water

First, grind the almond to a powder. Add remaining ingredients, and then water little by little, untill you have a « spreadable » consistency. Eat on toast or as I did, in a sucrine lettuce leaf !