Voici ma participation au concours de goûters revus et corrigés du très très bon aggrégateur de blog recettes.de (le concours ici)

Après réflexion j’ai décidé de faire des mikados maison, au chocolat très noir et vegan… des mikados pour adultes quoi !

Ils ont beaucoup plu à mes cobayes hier soir, qui ont été déçu qu’il n’y en ait pas plus… Mais faut dire, c’est du boulot le mikado maison !!

 

 

Ingrédients (pour une quinzaine de mikados)

 

(pour les biscuits)

100g de farine (1/2 blanche 1/2 complète pour moi)

1 c à soupe de maïzena

2 c à soupe de sucre de canne (complet again)

2 c à soupe de purée d’oléagineux (sésame pour moi)

1 c à soupe de lait de soja

1 pincée de sel

3 ou 4 c à soupe d’eau

 

(pour la couverture)

150g de chocolat noir 70%

des graines de sésame

de la noix de coco râpée

 

Préparez d’abord les biscuits : mélangez les ingrédients secs, la purée de sésame et mélangez du bout des doigts pour obtenir une consistance sablée. ajoutez ensuite le lait et l’eau, petit
à petit en pétrissant pour obtenir une pâte souple.

Abaissez la pâte en un rectangle de 20cm de large et 2 mm d’épaisseur et couper des bâtonnets de 2mm. Roulez ces bâtonnets du bout des doigts pour les arrondir.

Enfournez 10mn à 180° et laissez sécher sur une grille.

 

Pendant ce temps faites fondre le chocolat au bain-marie. Perso je l’ai ensuite versé dans une flûte à champagne pour pouvoir plonger les mikados facilement.

 

Trempez les mikados, égouttez les puis saupoudrez les de graines ou de coco et faites séchez… comme vous pouvez ! J’ai pour ma part bien décoré ma cuisine, un ami m’a dit qu’on dirait la maison
d’Hansel et Gretel ;)

 

Laissez les mikados sécher quelques heures et dévorez !!!

 

(un cintre, des pinces à linge… système D, quand tu nous tiens….)

 

et n’oubliez pas le petit clic !