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Pâte à pizza à base d’okara d’amande

Après avoir fait mon lait d’amande ce matin, je me suis demandé ce que j’allais faire de la pulpe aujourd’hui. Et pourquoi pas l’utiliser dans ma pâte à pizza ! Cette idée était la bonne : c’était un délice, une pâte moelleuse et parfumée… Si vous êtes un adepte du lait d’amande, n’hésitez pas ! (et vous… Read more »

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Pizza 100% vegan

Pour la pâte 150g de farine 50g de farine de maïs 1 sachet de levure de boulanger 1/2 c à café de sel 1 c à café de sucre 1 c à soupe d’huile 130ml d’eau tiède Mélangez tous les ingrédients secs. Ajoutez l’eau et l’huile et pétrissez 5 minutes. Formez une boule, laissez lever… Read more »

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La pâte à pizza magique

English here Au moins une fois par semaine, je fais une pizza maison. Oui oui, maison, c’est à dire avec de la farine, de l’eau… et c’est ça qui fait toute la différence. Une pizza maison ça se reconnait tout de suite, la pâte est moelleuse, parfumée. Ok, c’est un peu de boulot. C’est vrai…. Read more »

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Incredibly tasty pizza dough

En français ici I make pizza at least once a week. But when I say that I make pizzas, I really mean making them from scratches ! I’m totally into bread making recently, I make my own burger buns and I love cinnamon rolls… And well, compared to those 2, pizza is definitely the easiest so… Read more »