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Spaghetti à la crème d’asperges

Une recette de saison gourmande et pourtant saine ! pas d’huile ou de crème végétale, encore moins de faux-mage, ce sont les noix de cajou qui donnent toute cette onctuosité. Je me suis clairement inspiré de cette recette de pâtes crémeuse au poivron de Chocolate Covered Katie, mais je l’ai voulue plus adaptée aux légumes… Read more »

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Spaghetti de printemps au yuzu

Ca y est ! Le printemps est là ! Les asperges sont là ! Les légumes primeurs sont là ! Je vous avoue, je commençais à en avoir marre de manger du chou et des courges en tout genre… J’ai essayé de recréer un plat mangé au Japon la semaine dernière. J’utilise du Yuzu-kosho, un… Read more »

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Spaghetti broco-pois-chiche-cacahuète

(english below) Un plat unique simple et délicieux… Pour 1 personnes 100g de spaghetti complet (à adapter selon votre appétit!) 1/2 tête de brocoli 3 c à soupe de pois chiches cuits (=3 c à soupe) 1 c à soupe de purée de cacahuète ***voir plus bas 1 c à soupe de jus de citron… Read more »