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Brioche-panettone marrons, figues & bergamotte

Un petit air de Noël avec un panettone qui n’en est pas complètement un, et une brioche si parfumée !   1 sachet de levure de boulanger 160ml de lait de soja 20g de fécule diluée dans 60g d’eau (ou l’équivalent en substitut de jaune d’oeuf*) 40g de sucre complet 1/2 c à café de… Read more »