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Opération smoothie, day 3 : ananas-carotte-coco-gingembre !

Encore un smoothie ce matin, avec un petit goût de soleil…       Pour 1 grand verre : 1/2 cup d’ananas en morceaux (surgelé) 1/2 carotte 2 c à soupe de lait de coco 1 c à café de gingembre rapé 1/2 cup d’eau Et la journée commence avec le sourire ! *** ???????????????????????!… Read more »

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Opération smoothie, day 2 : Berry Berry Grenade

Voilà le smoothie du jour !     Dans mon blender j’ai mixé : 1/2 cup de fruits rouges (surgelé) 1 banane 1/2 cup de jus de grenade bio (sans sucre ajouté)   Un délice pour commencer la journée !   A demain…   *** *** *** ???????????????????! ????????? ???1/2 ???????(???) ???1/2 ??? 1? ???????????????????·····

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Opération smoothie, day 1 : pomme-carotte-gingembre

Après tous ces excès mon petit corps repu me réclame des fruits et légumes à corps et à cris ! J’ai donc décidé de remplacer tous mes petits dej de la semaine par un smoothie différent et de vous les présenter. (Ne vous inquiétez pas, il y aura aussi de vraies recettes, disons que c’est… Read more »

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One plate diner : chou-fleur rôti & purée de patate douce (??????)

Un diner facile et simple, aux couleurs de l’automne…     Ingrédients (pour 2) pour la purée 1 grosse patate douce coupée en dés un peu de lait de soja noix de muscade pour le chou-fleur un 1/2 chou-fleur détaillé en petits bouquets 1 c à soupe de sauce soja 1 c à soupe d’huile… Read more »

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galettes sarrasin & farine de riz – ??&????????

Comme certains le savent déjà, je travaille sur le SIAL, sur un stand japonais… Aujourd’hui un des exposants m’a donné des échantillons de ses produits, à savoir 2 types de farine de riz. Une farine de riz nature de super qualité et une fariné mélangé riz+azuki (le haricot rouge japonais)… Ni une, ni deux, j’ai… Read more »

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poivrons farcis au risotto de champignons ? ????????????????

  ingrédients (pour 2 personnes) 2 gros poivrons 1 oignon 5 gros champignon de paris 5 gros champignon rosés 1 poignée de girolles 1/2 petit verre de riz complet 1/2 cube de bouillon de légume   lavez les poivrons, coupez le dans la longueur, enlevez graines et partie blanche et enfournez sur la grille du… Read more »

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Yaourts soja-vanille (sans yaourtière)

Ca me titillait depuis un moment mais ça y est : j’ai fait des yaourts maisons ! Je n’ai pas de yaourtière donc j’ai décidé de tenter la méthode au four et à ma grande surprise ça a très bien marché ! J’ai obtenu des yaourts fermes (et c’est rare pour des yaourts au soja… Read more »

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mousse au chocolat… au tofu !

  Une recette toute bête, toute simple et bien diététique :)   Fouettez un bloc de tofu soyeux (400g) dans un saladier jusqu’à obtenir une crème. Faites fondre 120g de chocolat noir au bain-marie, ajoutez le au tofu, fouettez quelques minutes. Ajoutez un trait de sirop d’agave ou de stevia (ou de sucre), une pincée… Read more »