Oh my ! Un délice pas si décadent que ça, sans beurre ni matière grasse ajoutée… et tellement goutu ! Je vous mets au défi de le laisser refroidir… Il sera fini avant ! La recette de base était une recette de blondie mais moi Blondie, ça me fait surtout penser à la chanteuse et [...]
Voici une recette qui vient tout droit de ma dernière petite merveille, Everyday Happy Herbivore de Lindsay Nixon, un livre de cuisine simple, pratique et végétal que vous trouverez sans problème sur amazon ou bookdepository ! J’ai un peu modifié la recette de base en ajoutant des flocons d’avoine et des petites graines. Oui, je suis [...]
hop hop hop, voici un déjeuner léger, savoureux et prêt en deux coups de cuillères (ou presque) Pour faire 2 galettes : Dans un petit bol mélangez … 1 petite carotte, râpée 4 c à soupe de flocon d’avoine 1 c à soupe de farine 1 c à soupe de graines de chia [...]
J’adoooore le pain d’épice… C’est un vrai plaisir l’hiver, un doudou réconfortant… Celui-ci est en plus un tantinet healthy avec son d’avoine, farine complète et petites graines ^^ ingrédients : 125g de miel 125g de crème de marron 15cl d’eau bouillante environ 100g de farine blanche 100g de farine T110 50g de son [...]
Pour la pate brisée : 120g de farine (T110 pour moi) 30g de son d’avoine 3 cuillères à soupe de fromage blanc 0% 2 cuillères à soupe d’eau 1 pincée de sel Mélangez tous les ingrédients (sauf l’eau) du bout des doigts, sablez la pâte et ajoutez ensuite l’eau pour faire une [...]
non non non, malheureux ! je ne parle pas du pseudo pépito dont on est sûr de ne pas pouvoir en manger plus d’un… mais du muesli croquant briton voyons ! le Royaume-Uni n’est pas connu pour sa gastronomie, c’est un fait ! mais il faut admettre qu’il y a quand même des [...]
des pommes s’abiment ?? ben on va en faire un p’tit clafoutis ! comment ça ? pas de dessert, vous êtes au régime ??! tss tss tss, il est Montiti* mon clafoutis ma ptite dame, avec ça vous ne risquez rien ingrédients : 3 pommes (pas obligé qu’elles s’abiment hein !) 3 c [...]
on avait quelque chose à fêter hier soir… du coup ma barquette de fraise s’est transformée en tarte aux fraises ! avec, bien sur, une pincée de agar-agar pour l’effet « tarte aux fraises de patisserie » la pâte aussi est fait maison, façon MM. j’imagine que vous pourrez la refaire avec n’importe quelle pate brisée [...]
… pancakes oui, mais pancakes light ! je n’oserais pas dire que c’est une recette MM mais c’est au moins du « MM à faire écart » ! Il y a zéro matière grasse, pas d’oeufs, juste un peu de farine intégrale… ça nous fait des pancakes à IG de 60… c’est mieux que rien non ! (je [...]
????? attention roulement de tambour…. ????? ????? c’est mon 100ème post ! ????? alors retour aux sources, je vous propose une recette de cookies, comme pour la première recette que j’avais postée… (j’ai l’impression que c’était il y a un siècle… Some pretty awesome chocolate chip cookies) Cette fois-ci il s’agit de [...]
Deux recettes d’un coup, à savoir notre dessert de ce soir ! Encore un dessert vegan (cookies sans beurre ni oeuf, glace sans produits laitiers) que du bonheur !!! Encore une fois tout ceci vient de ma bible ! le fameux « Veganomicon » ! La glace est super crémeuse, comme une glace à [...]
Encore une petite recette vegan qui trompera tout le monde tellement ces muffins sont moelleux et gouteux ! C’est encore une fois une recette du livre « veganomicon », donc toutes les mesures sont en cup (>_<) Je vais essayer de mettre les équivalences pour vous simplifier les choses… ingrédients : 3/4 cup (180ml) de [...]
la boulette japonaise (qui est quelque part entre la boulette et le steak haché) s’appelle le « hamburg » (prononcez ‘haambaagu’) En bon français il semblerait que ça s’appelle le ‘Steak Salisbury’… c’est wiki qui me l’a dit ! il s’agit de viandes hachées de boeuf et de porc mélangées avec de l’oeuf, de l’oignon et [...]
ayant ENFIN trouvé de la farine de lupin lors de mon séjour ardéchois je teste enfin cette mystérieuse farine à IG bas ( IG 15 selon le site montignac) !!! et comme j’ai un picnic de prévu ce soir, ce sera un cake salé ! je me suis inspirée de la recette de laurent, [...]
vous aimez le son ? vous en voulez encore ?!! et bien voici une petite recette de cake salé au son d’avoine à emmener en picnic ! ingrédients : appareil à cake : 8 c à soupe de son d’avoine 4 c à soupe de son de blé 3 oeufs 20cl de [...]
dans la collection ‘petits trucs léger à emmener en picnic’ je vous présente le mini cake au thon aux épinards et aux sons d’avoine et de blé… une petite gourmandise qui vous permets de respecter les règles MM même en soirée ou picnic perso j’ai fait des madeleines, mais faites en ce que vous [...]
Je vous rassure tout de suite ! Oui je mange du son d’avoine mais non, non, non, je ne fais pas duk*n ! J’utilise simplement le son d’avoine parce qu’il est plus intéressant niveau vitamines et qu’il a un indice glycémique faible… Ingrédients : 3 courgettes 1 poivron rouge 1 oignon 2 gousses [...]
je mets en suspens le 3ème épisode du « Diner d’ailleurs » pour partager avec vous une petite invention bien sympathique : un cupcake salé ! j’adore l’idée du cupcake (la déco, la variété des parfums) mais j’avoue que c’est très peu compatible avec mon [...]
je suis en vacaaaances dans le var, au soleil, et croyez moi c’est que du bonheur !! pour accompagner le barbecue de ce soir j’ai testé une recette de ma petite maman… un pain de courgettes à déguster tiède ou froid ! ingrédients : 4 courgettes 4 oeufs 1 c à [...]
Il fait un temps à manger des gaufres non ?! C’est la première chose à laquelle j’ai pensée en me levant ce matin, sous ce joli manteau blanc ! Faute de beurre (j’en ai besoin pour mon atelier macaron de cette après-midi !) j’ai testé les gaufres à la purée d’amande et ça marche ! [...]
