Pour 2 beaux burgers
100g de tempeh
200g de haricots noirs cuits (voir la recette du houmous pour + d’infos)
1 c à soupe de moutarde
1 c à soupe de sauce soja
20g de flocons d’avoine
Mixez d’abord le tempeh. Ajoutez ensuite les haricots et les autres ingrédients. Quand tout est bien incorporé, laissez reposer 5 minutes (pour que les flocons s’imprègnent) puis formez les burgers.
Faites cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen et dégustez tel quel ou avec des petits pains à burger…
1 comment on “Burger tempeh & haricots noirs”
Il me tente bien ce burger!
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