black bean burger

Pour 2 beaux burgers

100g de tempeh
200g de haricots noirs cuits (voir la recette du houmous pour + d’infos)
1 c à soupe de moutarde
1 c à soupe de sauce soja
20g de flocons d’avoine
Mixez d’abord le tempeh. Ajoutez ensuite les haricots et les autres ingrédients. Quand tout est bien incorporé, laissez reposer 5 minutes (pour que les flocons s’imprègnent) puis formez les burgers.

Faites cuire 5 minutes de chaque côté à feu moyen et dégustez tel quel ou avec des petits pains à burger…

 

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Written by agnesm

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