Après les muffins vapeur au chocolat et le carrot cake, une version salée et toute moelleuse !

 

Pour 6 petits pain ou 4 moyens

100g de farine

1/2 sachet de levure

100ml de jus de tomate

1 c à soupe d »huile d »olive

3 tomates séchées hachées (de préférence les sèches, pas celles qui baignent dans l »huile)

1 pincée de sel

du thym, de l »origan, du basilic, de l’ail en poudre… et plus si affinités !

 

Faites chauffer le cuit-vapeur (autocuiseur, panier de bambou ou ricecooker).

Mélangez tous les ingrédients. Répartissez dans des caissettes à muffins.

Faites cuire 20 minutes et testez en enfonçant un cure dent. S »il ressort sec, c »est bon…

… et c »est parti pour le pique-nique…