(english below) ingrédients pour 4 muffins (à multiplier à volonté !) 100g de farine 20g de kinako (poudre de soja grillé – en épicerie japonaise ou coréenne) 1/2 sachet de levure 2 c. à soupe de sésame noir (en épicerie japonaise ou coréenne) 1 pincée de sel 1 c. à soupe d’huile neutre 2 c. à soupe de lait (de soja) 3 c. à soupe de sirop d’agave 5 c. à soupe de jus de pomme bio
Préchauffez votre four à 180°.
Mélangez les ingrédients secs dans un bol, les liquides dans un autre puis versez les liquides dans la farine. Mélangez et répartissez dans des moules à muffins.
Enfournez 20 minutes.
Craquez…
ingredients for 4 muffins (feel free to do the math !) 100g flour (3/4 cup) 20g kinako (roasted soy powder – 1/4 cup) 1/2 Tbsp baking powder 2 Tbsp black sesame seeds 1 pinch salt 1 Tbsp oil 2 Tbsp soy milk 3 Tbsp agave syrup 5 Tbsp organic apple juice
Preheat your oven to 180°/350°.
Mix all dry ingredients in a bowl, wet ingredients in another. Combine both, mix & pour into muffin moulds.
Bake for 20 minutes and enjoy !
Juste parfait ! Le temps de retrouver mes graines de sésame enfouies au fond d’un carton (lequel ???) et je m’en fais une bonne fournée histoire de me récompenser.
Miam, les beaux muffins. Je t’en prends un au passage, histoire de goûter à ces graines de sésame… Bises gourmandes, xx
Miam, le kinako avec son petit goût grillé ! Mis à part les ingrédients nippons, cette recette végétale est déconcertante de simplicité, et peut-être déclinée à l’envi, et ça c’est une très grande qualité.