Strawberries for ever

 

Vous vous souvenez du flan de mangue ? et bien voilà sa petite soeur…

 

Pour 4 flans
500g de fraises
1 yaourt de soja
10cl de crème de soja
2 c à soupe de sucre
1 c à café d’eau de fleur d’oranger
quelques gouttes d’extrait de vanille
1 c à thé de agar-agar

 

Mixez tous les ingrédients mis à part le agar.

Versez la moitié du mélange dans une casserole, ajoutez le agar-agar, mélangez et portez à ébullition 3 minutes.

Mélangez au reste de la préparation resté froid et versez aussitôt dans des moules…

Placez au frigo 3 heures minimum avant de savourer…

 

Simple et efficace !

 

For 4 flans
500g strawberries
1 soya yogurt (100g)
10cl  soy cream
2 Tbsp sugar
few drops vanilla extract
1 tsp agar powder
 
Mix all ingredients together except agar powder.
Pour half the mixture in a pan, stir in agar and bring to a boil for 3 minutes.
Mix back to cold stuff and pour into moulds.
Leave to rest 3 hours in the fridge before eating…

 

 

 

 

***

Et vous voyez la jolie assiette sous le flan… vous pouvez la gagner ! plus d’info ici :

 

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3 comments on “Strawberries for ever

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