Non je ne publierai pas de recette de noël !

J’ai envie d’aller à contre courant de la tendance générale… Donc je ressors une vieille recette des placards ! Encore une fois ni chocolat, ni foie-gras, ni dinde, ni boule, ni sapin…

Et puis la pizza c’est universel ! Qu’on fête nöel, hanukkah, le dieu du tonerre ou Ganesh, on aime la pizza !

Ingrédients :

• 1 pâte à pizza
• 3 c à soupe de pesto
• 1/2 courgettes coupée en 2 puis en tronçons
• 1/2 petit poivron rouge en lamelle
• 1/2 aubergine en dés
• 2 grosses poignées de roquette
• un peu de fromage râpé

Joyeux noël !