cookie-fallafel pour l’apéritif

 

Not quite a cookie, not quite a fallafel…

 

Ce soir, pour l’apéro j’ai eu envie de bricoler quelque chose (oui, bricoler est le terme approprié) je suis donc partie en cuisine (qui doit se trouver au bas mot à 7 mètres du canapé…), j’ai ouvert mes placards et j’ai mélangé dans un saladier :

un 1/2 oignon haché

1/2 cup de pois-chiches cuits

1/2 cup de farine semi-complète

1/2 cup de chapelure

2 c à soupe d’huile d’olive

2 c à soupe de graines de sésame

2 c à soupe de graines de pavot

1 c à soupe de sucre

1 pincée de cristaux d’huile essentielle de coriandre (de la fraiche, ce serait mieux mais là, y’avait pas !!)

sel, poivre

 

et ensuite j’ai procédé comme pour des cookies ! 18 mn à 180° et le tour est joué, servez aussitôt, l’apéro peut commencer !

 

Bon weekend à tous et à dimanche matin pour la ronde interblog…. (heureusement que les robots sont là pour publier à notre place….)

Rendez-vous sur Hellocoton !

3 comments on “cookie-fallafel pour l’apéritif

Comments are closed.