Not quite a cookie, not quite a fallafel…
Ce soir, pour l’apéro j’ai eu envie de bricoler quelque chose (oui, bricoler est le terme approprié) je suis donc partie en cuisine (qui doit se trouver au bas mot à 7 mètres du canapé…), j’ai ouvert mes placards et j’ai mélangé dans un saladier :
un 1/2 oignon haché
1/2 cup de pois-chiches cuits
1/2 cup de farine semi-complète
1/2 cup de chapelure
2 c à soupe d’huile d’olive
2 c à soupe de graines de sésame
2 c à soupe de graines de pavot
1 c à soupe de sucre
1 pincée de cristaux d’huile essentielle de coriandre (de la fraiche, ce serait mieux mais là, y’avait pas !!)
sel, poivre
et ensuite j’ai procédé comme pour des cookies ! 18 mn à 180° et le tour est joué, servez aussitôt, l’apéro peut commencer !
Bon weekend à tous et à dimanche matin pour la ronde interblog…. (heureusement que les robots sont là pour publier à notre place….)
3 comments on “cookie-fallafel pour l’apéritif”
Cookie ET falafel, je vais mourrir de gourmandise !
Merci pour ces délicieux cookies salés.
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