une fois n’est pas coutume, une recette chocolatée inspirée du « gâteau chocolat-prune » vu dans le « Elle à table » de ce mois…

 

il nous faut (pour 4 petits ramequins)

4 figues fraiches

100g de chocolat noir

100g de beurre (margarine végétale pour moi)

2 oeufs

60g de fructose (ou 100g de sucre)

1 c à soupe de farine

1 c à soupe de maïzena

1/2 sachet de levure

1 pincée de canelle en poudre

 

faites fondre le beurre avec le chocolat au bain marie ou au micro-onde.

pendant ce temps fouettez les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse. ajoutez le chocolat fondu, la farine, la maïzena, la levure et la canelle.

lavez les figues et coupes les en 4 en gardant le bas attaché.

répartissez la pâte à gâteau dans les ramequin et disposez au centre la figue, en étoile.

 

enfournez 15-20mn à 180°, dégustez tiède.

 

 

 

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