ayé, j’ai franchi le pas… j’ai testé les whoopie-pies ^^

c’est tout simple à faire, on peut créer plein de recettes… mais c’est moins fin que des macarons, il faut l’admettre

en tout cas j’ai bien aimé, et les amis pour qui je les avais fait aussi ^^

et pour la petite histoire, traditionnellement le whoopie-pie est plutôt fourré à la crème de chamallow… mais il me restait de la crème de marron ( suite à la préparation du merveilleux pain
d’épices à la crème de marron de chefnini recette ici ) donc j’ai décidé d’utiliser une garniture façon macaron dans
mes whoopies ^^

ingrédients pour les biscuits :

150g de farine

75g de cassonade

100g de beurre

3 oeufs

60g de chocolat noir

20g de cacao

1 sachet de levure

ingrédients pour la garniture :

200g de crème de marron

100g de beurre

faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. ajoutez-y ensuite les oeufs un par un puis le sucre, la farine, le cacao et la levure. mélangez bien et répartissez sur une plaque à
patisserie en faisant des petits tas avec une cuillère. (n’hésitez pas à écraser du bout des doigts les boulettes pour améliorer la forme !)

enfournez 10mn à 180° et laissez refroidir.

préparer la crème en fouettant le beurre jusqu’à obtenir un beurre mousseux, puis ajoutez la crème de marron… c’est tout…

garnissez les biscuits comme des macarons et servez aussitôt ou conservez au frigo dans une boite hermétique…